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甜菊糖市场分析与预测

日期:2017-08-04

甜菊糖在国外发达国家已被广泛应用,日本有80%食品都用甜菊糖作为甜味剂,以取代化学合成甜味剂。并且在医药上亦得到了广泛的应用。日本应用甜菊糖的产品有数百种,仅1995年甜菊糖应用已经达到500吨以上。近年来日本使用的甜菊糖以10-20%的速度在递增。每年从中国购进大量的甜菊糖,1996年购进300吨,1998年超过400吨,欧美各国和东南亚也竟相购进我国的甜菊糖,据1999年有关资料显示,目前我国甜菊糖总产量在3000吨以上,出口量达到2500吨,有关专家预测,在今后几年内,乃至一个时期内,对甜菊糖需求在整个世界范围内都将呈大幅度上升趋势。
在国内,目前我国蔗糖产量,人均占有量仅6克,为世界人均占有量的1/3;若在2005年我国人均占有量达到10克。模增加产量;因此从未来看,我国仍是缺糖大国,所以潜在市场空间很大。
1998年国经贸产业[1998]547号“关于严格控制糖精生产能力,限制糖精产量和内销量的通知”,明确规定其生产能力,内销由原来的12000吨控制在8000吨,不足部份由天然甜味剂替代。降下来的4000吨如果用甜菊糖代替则需要:甜菊糖8000吨;而我国在2004年甜菊糖的产量不足4000吨。
1999年国经贸[19999]436号“关于严格控制糖精等高陪甜味剂生产使用的通知”中指出:“凡使用非营养性高倍甜味剂包括糖精、甜密素(又称阿斯巴甜甜)安赛密(又称AK糖)等不得超过GBIT60所规定的甜味剂使用范围和使用量。禁止在婴儿食品中使用上述化学合成甜味剂”,并限定甜密素产量由50000吨下降至10000吨,如果用甜菊糖来替代,则需要甜菊糖大约8000吨。
1999年7月甜菊糖获得卫生部新药证书,适用范围糖浆剂,冲服剂、片剂、丸剂、口服膜剂等。用甜菊糖替代全部或部份蔗糖生产上述药品,既可降低用糖成本,又扩大了产品的使用人群;是一件一举二得的好事。综上所述,如果技术监督部门加大执法力度,确实按照GB2760国家标准执行,甜菊糖发展前景相当广阔。
随着人们生活水平的提高,人们对天然甜味剂的要求将会逐年剧增,合成甜味剂将会逐渐被淘汰。这是大势所趋。甜菊糖作为当今世界第三大糖源,已逐渐为全世界所重视。国内市场需要甜菊糖去填补巨大的食糖缺口,国际市场上一直是紧俏产品,竟购对象。因而面对这一难得机遇,凭借我国原料资源丰富,和先进技术的优势,大力发展甜菊糖产品是在有作为的,国际市场上将会有很大的竟争力。

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