欧盟修订甜菊糖苷指标参数

日期:2018-06-13 / 人气: / 来源:未知

  据欧盟网站消息,欧盟发布(EU)2016/1814条例,修订(EU)No 231/2012附件当中甜菊糖苷的指标参数。

  甜菊糖苷生产工艺包括两个主要过程:第一步采用水相提取甜叶菊叶,之后采用离子交换色谱法纯化,产生甜菊糖苷初提物;第二部采用甲醇或乙醇进行重结晶制得含量不少于95%的甜菊糖苷成品。

  甜菊糖苷为白色至淡黄色粉末,甜度大约为蔗糖的200至350倍(以5%的蔗糖相当值),易溶于微溶于水。品质指标主要包括:总灰分≤1%,干燥失重≤6%(105°C,2h),不溶性固形物≤200mg/kg甲醇或5000mg/kg乙醇,砷≤1mg/kg,铅≤1mg/kg。新条例自发布20日后生效。

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